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美国Caymus Vineyards开木斯酒园网，本园酿制特选酒的酒园是位于路德福特镇边、那帕河边的一个5公顷的园地，土壤为火山土，上面铺盖很厚的碎石土。葡萄种植密度不高，每公顷仅有1600株，全部种植赤霞珠。由于老天帮忙，平均收获量每公顷为5500升，比法国法定产区管制(AOC)标准规定每公顷限量在4000升，本园产量算是超收了。瓦格纳投身酿酒业时间虽不长，但却力求完美。葡萄的采收当然是用手工，新酿的特选级葡萄酒的纯化过程也显出独具匠心的特色。为避免新酒染上太重的橡木气味，本园不像一般名酒园会将发酵后的汁液直接泵入新木桶，而是泵在只用过一两次的木桶中醇化三四年，待成熟后才放入纯木桶中加强其味道的复杂，数个月后才装瓶，所以颇类似彼德绿堡混桶的做法!这种精心设计的纯化，赋予它一种特殊的优雅、细腻与丰富的感觉。
1984年，本园成园后就担任酿酒师的RandyDunn离职后，84岁的查理就将酿酒的工作交给儿子恰克负责。本园的经营理念是以法国勃良第的绝世名园康帝酒园为效法对象的。本园除了精酿特选酒外，也酿制普通级的那帕谷赤霞珠。另外，也收购别家园区的黑比诺、金粉黛(Zinfandel)等红葡萄及各种白葡萄，酿造各种红、白葡萄酒。也有二军酒自由学校(LibertySchool)，因此挂上本园招牌的酒年产量竟有72万瓶之多。
但特选级仅有约2.4万瓶，它们的品质绝对是一流的。美国《酒观察家》杂志在1989年挑选的年度之酒便是开木斯的l984年份特选酒，5年后(1994年)，1990年份的又再度夺魁。1985年份的也当选l990年第二名的年度之酒，次年(1991年)的年度之酒第三名又是本园l987年份的杰作。6年内(1989～1994年)两次夺魁，居亚军及季军各一次，且l0多年来其评分从未低过90分。所以，《酒观察家》杂志称开木斯园特选酒是品质最恒定的一支酒。特选酒上市时(如2002年份)市价约为l36美元。
近几年来，本园为了使特选酒能产生浓郁的风味，能在加州崛起的新秀中领先，也不再专用本园葡萄酿酒，而是向整个那帕河谷觅寻好葡萄，以维持声誉不坠!
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